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Trockenwürze
Hell, dunkel.
| Zusammensetzung | Gew. % |
| Gerstenmalz, Hopfen | |
| Gesamtbicarbonate | 76 |
| Organoleptische Eigenschaften | |
| Aussehen und Farbe: | Hellbraunes / braunes Pulver. Grobe Konsistenz. Stark hygroskopisch. |
| Geschmack und Duft: | Der Duft ist angenehm malzig. Der Geschmack ist angenehm süß mit einem Beigeschmack von Hopfenbitterkeit. |
| Physikalische/chemische Anforderungen | ||
| Wert | Einheit | |
| Trockenmasse | min 97 | % Gew. |